Florist - komposition och försäljning Nivå 4 (FLOS4000X)

Om nivån i ämnet

Undervisningen i ämnet florist – komposition och försäljning på nivå 4 ska behandla följande centrala innehåll:

Planering, utförande och utvärdering

• Detaljerad planering och utförande av komplexa floristiska arbeten med varierade floristiska tekniker utifrån skiftande ändamål.
• Kombinerade floristiska tekniker, däribland bindning, lindning och stickteknik.
• Tilläggstekniker, till exempel limning, nålning, surrning, rankning och arrangemangsteknik.
• Analys av planerat ändamål och uttryck.
• Skiss- och visualiseringsteknik samt fackspråk för att kommunicera om arbetsprocessen, idéer och utformning.
• Utvärdering och analys av arbetsprocess och resultat.

Floristiska material

• Levande botaniska material, tekniska hjälpmedel och dekorationsmaterial samt deras funktion och användningsområden. Hur olika material och tekniska hjälpmedel hanteras.
• Material och produkters namn, ursprung, uppbyggnad och egenskaper samt deras påverkan på miljö och hälsa.

Material- och kostnadsberäkning

• Tid-, material- och kostnadsberäkning.
• Inköpsplanering utifrån ändamål och sammanhang samt med hänsyn till hållbarhet och kostnadseffektivitet.

Säkert och hållbart arbete

• Säkra och hållbara arbetssätt.
• Skötsel av egen arbetsyta och gemensamma arbetsutrymmen.
• Materialhantering med hänsyn till ekonomisk och miljömässig hållbarhet.

Marknadsföring, försäljning och service

• Analoga och digitala tekniker för presentation och marknadsföring av floristiska arbeten.
• Kundorienterat och ansvarsfullt yrkesutövande vid målinriktad försäljning och service samt lösningsfokuserat agerande i servicesituationer.
• Säljarbete utifrån ansvarsfull säljetik samt försäljningstekniker.
• Säljmiljöns byggstenar samt kommunikation och varuexponering ur ett säljfrämjande perspektiv.
• Planering och prissättning av varor och tjänster.

Historik och utveckling

• Floristhantverktes historia och dess utveckling genom stilepokerna, däribland utvecklingen av tekniker, material och uttryck.
• Floristyrkets karriärmöjligheter och möjlig breddning inom yrkesområdet.