Hem- och konsumentkunskap Nivå 1 (HEMO1N0)

Om nivån i ämnet

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

Matlagning och praktiskt arbete i hemmet

• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Instruktioner, recept och begrepp som används vid matlagning och bakning. Information på förpackningar.
• Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Matens betydelse för hälsan. Sammansättning av varierade och näringsriktiga måltider samt anpassning till individuella behov.
• Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner och matkulturer.
• Metoder och rutiner för hygien, tvätt och städning.
• Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.

Privatekonomi och konsumtion

• Rutiner för inköp av dagligvaror och sällanköpsvaror.
• Jämförelser av dagligvaror och sällanköpsvaror utifrån aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
• Planering och organisering av den egna ekonomin. De olika delarna i en hushållsbudget, däribland utgifter för boende, mat och fritid samt inkomster och sparande.
• Försäkringar och deras betydelse.
• Lån, krediter och abonnemang. Hur dessa fungerar och vilka risker som finns.
• Näthandel och nätsäkerhet, däribland vikten av att skydda sin identitet, sina lösenord och kontouppgifter.
• Metoder för att söka och värdera konsumentinformation från olika källor. Metoder för att värdera och kritiskt granska reklam samt för att identifiera skillnaden mellan reklam och saklig konsumentinformation.
• Konsumenters rättigheter och skyldigheter, däribland reklamation och ångerrätt vid distansköp. Innebörden av begreppen öppet köp och bytesrätt.
• Skillnader i konsumenters rättigheter och skyldigheter i samband med köp i butik, på internet och mellan privatpersoner.
• Fakturabetalning.