Våningsservice 1 (HOEVAN51)

Om kursen

Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll:

• Organisation, yrkesroller och arbetsuppgifter inom våningsservice (housekeeping), till exempel städning, bäddning och dekorering med blommor.
• Lokalvård. Material, utrustning och teknik för systematisk samt säker städning och bäddning. Kontroll av utfört arbete efter checklista.
• Hygien och utrustning i samband med arbete inom våningsservice.
• Inredning i gästrum och övriga lokaler, med hänsyn till säkerhet, miljö och ergonomi.
• Möte med gäster och kunder. Service och bemötande.
• Ergonomi och arbetsmiljö.
• Lagar och andra bestämmelser i samband med våningsservice.

Betygskriterier

Betyget E

Eleven medverkar i att beskriva produkter, tjänster och målgrupper inom våningsservice. Eleven medverkar också i att välja, använda och sköta redskap samt annan utrustning inom våningsservice. Eleven medverkar dessutom i att utföra arbetsmoment inom området på ett hygieniskt, serviceinriktat och säkert sätt.

Betyget D

Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan C och E.

Betyget C

Eleven beskriver på ett enkelt sätt produkter, tjänster och målgrupper inom våningsservice. Eleven väljer, använder och sköter också redskap samt annan utrustning inom våningsservice på ett delvis ändamålsenligt sätt. Eleven utför dessutom med tillfredsställande resultat arbetsmoment inom området på ett hygieniskt, serviceinriktat och säkert sätt.

Betyget B

Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan A och C.

Betyget A

Eleven beskriver på ett utvecklat sätt produkter, tjänster och målgrupper inom våningsservice. Eleven väljer, använder och sköter också redskap samt annan utrustning inom våningsservice på ett ändamålsenligt sätt. Eleven utför dessutom med gott resultat arbetsmoment inom området på ett hygieniskt, serviceinriktat och säkert sätt.